Provenza, conocida como la cuna del rosado, es considerada la región por excelencia para la producción de vinos rosados, al igual que Champagne lo es para los espumosos.

Con más de 2,000 años de tradición vitivinícola, su terroir único, con abundante sol, días cálidos y noches frescas, favorece largas temporadas de crecimiento y una maduración lenta de la uva, lo que permite conservar la acidez y la frescura esenciales para un rosado elegante.

Los diversos suelos de la región, desde calcáreos hasta arcillosos, combinados con siglos de tradición y maestría enológica, hacen de Provenza el entorno perfecto para elaborar rosados vibrantes y refinados. RUMOR Rosé es una prueba de ello.

Hoy en día, Provenza es el mayor productor de vinos rosados premium del mundo. Sus exportaciones han crecido de forma constante durante la última década, consolidando aún más su posición como líder mundial en esta categoría.

Como productor independiente, seleccionamos uvas de una variedad de los mejores viñedos de Côtes de Provence. Esto nos permite crear la mezcla definitiva, que define el estilo distintivo de RUMOR: un color perfectamente pálido, aromas vibrantes, un equilibrio impecable y una frescura inconfundible.

Al obtener uvas de diversos terroirs, mantenemos la consistencia en sabor y calidad, incluso cuando cambian las condiciones climáticas. Nuestras uvas están certificadas como orgánicas y se manejan con mínima intervención para preservar su expresión natural.

La cosecha comienza justo antes del amanecer, cuando las temperaturas se sitúan entre 6 °C y 8 °C, lo que permite capturar la frescura y acidez óptimas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente, se despalilla y se transportan rápidamente para un prensado suave y una breve maceración.

Cada parcela se vinifica por separado y se realiza el ensamblaje en diciembre, creando un rosado que destaca por sus aromas delicados, sus notas frutales frescas y florales. El vino final se cría durante tres meses en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para conservar su claridad, estructura y pureza.